Es gibt eine Szene in Amerika, welche heimwerklich Schokolade herstellt, ähnlich wie es Menschen gibt, die zuhause Bier brauen. Vor 6 Jahren sind Katya & Armin bei einem Aufenthalt in Südindien zufällig darauf gestossen. Seitdem schlägt ihr Herz voll für Schokolade – für reine, pure Edelschokolade. Die ersten Tafeln stellten sie mit einfachsten Geräten, aus Freude am Spaß, als Hobby her. „Wir haben festgestellt, dass es nur wenige handwerkliche Hersteller in Europa gibt und unsere Passion zum Beruf gemacht.“

Viele Monate intensiver Recherche folgten, Armin tüftelte oft bis spät in die Nacht an Rezepturen und Techniken herum. Die ganze Family brachte sich nach und nach ein, jeder in seinem Können, in seinem Geschick. Armins Bruder Lorenz hat das Design der Tafeln erstellt, sein Vater Roman die Grafik. Kennt ihr das Karuna-Design? Ich liebe es! Hat was geheimnisvoll Orientalisches. Ein bisschen Hebräisch anmutend, wie altindisch, wie Sanskrit.

Das handwerkliche Schokoladenmachen ist in den 50er Jahren des letzen Jahrhunderts verschwunden. Die meisten Chocolatiers erzeugen eine industriell hergestellte veredelte Kuvertüre aus fertiger Kakaomasse. Armin und Katya hingegen werken von A bis Z, von der edlen Kakaobohne bis hin zur fertigen Schokolade, selbst. Hier ist von der Bohne bis hin zur Tafel alles handgemacht.
„Wir sind ständig am recherchieren und wir bemühen uns, unser Wissen über Kakao und Schokolade laufend zu vertiefen. Wir möchten die bestmögliche edle Schokolade aus den allerbesten Rohstoffen herstellen. “ – wobei für Karuna „die allerbesten Rohstoffe“ bedeutet: ausschliesslich ethisch korrekt gehandelte und biologisch angebaute Ultra-Premium Edelkakaobohnen. 
Ich find das sowas von mega!

Und dann kommen wir auf einen Mentor zu sprechen, dem Katya und Armin zutiefst dankbar gegenüberstehn. Das größte Glück der beiden ist neben ihrem 6jährigen Sohn ihr indischer Lehrer. „Und all das hier.“ schmunzelt Armin und wirft einen Blick auf die edlen – und ganz nebenbei bemerkt uuuuuunglaublich herrlich duftenden! – feinen Tafeln. 

Der indische Mentor. Ich find das sehr spannend, denn wer mich kennt, weiß: Ich bin zutiefst davon überzeugt, dass wertVOLLE Produkte, wertVOLLE Arbeit, ein wertVOLLES Miteinander und WERT in jeden Augenblick zu legen uns alle sosehr lichtvoll und kraftvoll sein lässt. Das sind Dinge, die unseren Tag erhellen, die Lebensfreude und Energei in uns freisetzen. Dinge, die Regenbögen werfen … vom ICH zum DU, von der Freude, die ich IN MIR spüre bis hin zur Freude, die dabei zu dir überspringt. Manchmal sogar mit einer feinen Tafel Schokolade ;).

Voll schön!! 

Also lasst uns Regenbögen werfen – ganz egal, wie groß oder klein sie sind! 
Habt einen WUNDERvollen Tag, ihr Lieben!
Bis ganzbald
♥Nela