… ja, genauso war es. Ich war auf der Suche nach einer Kundalini Yoga Session. Und SIE hat mir total gefallen. Sie hat alles in Gelassenheit und doch kraftvoll erklärt. Also hab ich mir Tasty Katy`s Blog angesehen und bin auf ihre Passion für Ayurveda und ihre tollen Rezepte gestossen. Und wie ihr wisst, liebe ich Geschichten von charismatischen Menschen, denn sie tragen immer auch die Möglichkeit in sich, unsere eigene Geschichte zu bereichern. 

Das Gespräch mit Katy war total angenehm. Wir haben ja zuvor niemals „in echt“ miteinander gesprochen, auch nicht telefoniert. Hätte ja sein können, dass ich mir die ruhige und sehr weise Ausstrahlung dieser jungen Frau nur eingebildet hab – doch das hab ich nicht. Katy ist bezaubernd! Sie verrät uns unter andrem, dass es sooo so wichtig ist, dass jeder für sich seine eigene „Wahrheit“, seinen eigenen Weg findet. Und dies auch immer mal wieder für sich reflektiert und neu ordnet. Voll schön!

Ihr größtes Glück? Die eigene Passion gefunden zu haben und diese zu leben. Ganz ähnlich, wie ich es vor ein paar Tagen auf Instagram formuliert habe: „Verliebe dich in deine Ziele …Und: in den Weg dorthin!“ 
Katys Rezepte sind total super: Glutenfrei, interessant, ayurvedisch, raffiniert und doch ganz simpel. Geprägt von Achtsamkeit, mit Liebe zu den Rohstoffen selbst, gepaart mit einer großen Prise „Wohlfühlessenz“. 
„Wir sollten alle versuchen, wertfrei durch unsere Tage zu spazieren.“, meint Katy. Liebevolle Disziplin zu uns selbst, bewusstes Atmen und Reflektieren, meditieren, eine achtsame Ernährung – all diese Dinge unterstützen unser Leuchten, unsere Ganzheit. Sie helfen uns dabei, uns selbst zu vertrauen. Dem Leben zu vertrauen. Wert zu SCHÄTZEN.

Und logisch frag ich Katy (auch wenn ich selbst keine sehr gute Bäckerin bin – dafür aber bei meinen drei bezaubernden talentierten Schwestern anklopfen werde), welches denn ihr Lieblingsrezept für die Weihnachtszeit sei. Es sind IHRE LEBKUCHEN! Glutenfrei, nussig, weihnachtlich würzig … mit einer Extraprise Liebe – so wie es sich für diese Zeit gehört. 

Für die Zeit der Stille, des gemütlich Beisammensitzens, des Träumens und des Kuschelns. In schönem Kerzenlicht, zugedeckt mit Zimtduft und cozy heißem Kakao … Megaschön!
Danke dir von Herzen, liebe Katy, für das schöne Gespräch. Für deine tollen Rezepte, deine spannenden Beiträge rund um das Thema Ayurveda, dein Wissen und deine „mindful-tasted“ Weisheit! 
So cool!

PS: Wenn ihr neugierig geworden seid, welche Bücher Katy schon geschrieben hat oder wenn du Katy`s Rezepte aus ihrem Blog ausprobieren möchtest, dich über Instagram mit Katy vernetzen möchtest, schau einfach auf tastykaty.de vorbei!
Ich wünsch dir voll viel Inspiration dabei! Und eine megaschöne Weihnachtszeit.

Bis ganzbald
Nela